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Semana de botaneros

Chamorro adobado de la Crudencia

Como no salí de vacaciones, sólo me quedé a practicar el deporte extremo que más me apasiona; no es el box, no es el ciclismo de montaña, no es la cacería de osos polares, nada de eso, es la visita a esos lugares de cerveza y comida con grasa llamados botaneros.

Hace unas semanas vi una publicidad en Instagram que ofrecía una de esas ofertas que para los golosos es una invitación ineludible. El lugar se llama la Crudencia y se encuentra en la 2 sur entre 41 y 43, muy cerca del parque Juárez.

 

Sí, la oferta decía: Buffet de chamorro por $89 ¿Qué? Pues entonces saqué un pantallazo y se lo enseñé a varios amigos para que lo tuvieran en su agenda de pendientes. No se presentó la oportunidad hasta esta semana.  Mi amigo José Luis Olazo se jubiló y era necesario invitarle unos tragos para hacer honor a su trabajo como editor por muchos años de la BUAP.

¿Cemita de mole de hoja de aguacate?

La historia comenzó así. Hace unos días fue el primer Festival Festival de la Cemita en su barrio cósmico El Carmen.

Como buen @PipopeGoloso me apunté de inmediato y acomodé todo para poder ir y ver qué de nuevo podía haber en el Primer Festival de la Cemita Click To Tweet

Tenía la sospecha de que iba a estar lleno, porque desde el sábado me mandaban mensajes para recomendarme que si iba, debía llevar mi banquito para soportar las colas kilométricas. Y yo que pensaba que el banquito (casi siempre amarillo o rojo) era producto de algún anarquista desquiciado en busca de las rupturas estéticas; pero no, en verdad que sí son necesarios.

Aquí te dejo un artículo sobre la Historia de la Cemita Poblanuca