¿Eres mujer y quieres contar tu historia sobre el sismo del 19 de septiembre?

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Ayer tuve la oportunidad de entrevistar a Gisela Pérez coordinadora de actividades y talleres del DEMAC, una A.C. que lleva 15 años en Puebla fomentando la escritura autobiográfica de las mujeres. Desde que la primera vez que vi a Gisela y escuché sobre el proyecto se me hizo muy interesante y necesario difundir hasta el cansancio. Por esa razón al ver una convocatoria especial para mujeres que quieran contar su historia que vivieron en el sismo del pasado 19 de septiembre, la invité y aprovechamos para hacer un breve recuento de esta iniciativa.  Ya saben, para escuchar el podcast dale click a la foto.

¿Han probado el cochino parado?

Foto: Mayra Elisa Flores Carrillo

Hace unos meses, cuando asistimos a la feria del molote me di cuenta de la existencia de un pequeño restaurante con mucha presencia. Mayra y yo lo vimos con muy buenos ojos y prácticamente tres meses después tuvimos la oportunidad de ir. El lugar se llama La cocina de los milagros y es un restaurante de comida de autor. Cada tres meses cambian la carta y se hace una presentación en cada temporada por una módica cantidad, ¡pero tienes el chance de probar todo lo de la carta!

Mayra y yo decidimos probar el Cochino parado, que no es otra cosa que un chamorro de buen tamaño cocinado en una salsa tradicional de Poza Rica Veracruz.

Miguel nos atendió personalmente, un punto especialmente positivo. El dueño-chef siempre pone especial empeño para que los comensales salgan satisfechos y Miguel es un buen tipo. Cuando el chamorro llegó a la mesa y lo probé quedé en un estado de tarumba. El sabor de la salsa, la cocción de la carne simplemente fue soberbio.

Comimos despacio. La tarde estaba hermosa. Creo que es una buena opción para llevar a tu novi@, espos@, es un lugar especial para esos encuentros íntimos y que un buen Chef como Miguel puede convertir en un momento inolvidable.

 

 

Una carta a mis muertos

Yo no sé cómo sea la muerte, nadie sabe cómo es en realidad, nadie de los que estamos aquí sabe… Salvo que la muerte de nuestros seres queridos es una honda ausencia que nos acompaña a cada paso y que nuestra vida no vuelve a ser igual.

Lo único que sabemos es que la muerte es una lección de humildad, un recordatorio para aceptar lo pequeños que somos, la fragilidad de nuestra existencia, un llamado urgente a ser felices a cada instante y con las cosas más sencillas.

Las mujeres y los hombres que no son felices con las pequeñas cosas, no puedes ser felices con nada.

Sin embargo hay un día en que nuestros muertos regresan aquí, justo aquí donde estamos reunidos, a la casa, a nuestro templo íntimo donde hemos compartido las tristezas pero sobre todo la felicidad, las carcajadas, el chisme, los cantos, las borracheras, el café con pan, el placer de cocinar, el beisbol, el baile, las series, las telenovelas, los abrazos, los besos de buenas noches, los regaños, los chanclazos, las bellas miradas de mi madre, su mano arrugada planchando, su mano blanca tomando mis mejillas para decirme hijo ve adelante que nadie te robe tus sueños.

Cierren los ojos por un momento. Ciérrenlos, vean la oscuridad y recuerden el momento más feliz que pasaron con Mimi, con tía Lupe, con Federico, con Toño, con Linda, con Daniel, con Trino. ¿Los recuerdan? Recuerdan sus sonrisas, sus manos, su belleza. Ahora ellos están juntos en un jardín lleno de árboles frutales, bailando bajo la enramada la zandunga, tomando cerveza, contando historias, mirando a sus hijos desde el cielo. Orando para que podamos ser felices minuto a minuto. Hoy nuestros muertos están honrados, son felices y ya les anda por bailar.

Juan Nicolás Becerra nos recomienda Periodismo escrito con sangre de Javier Valdez

Juan Nicolás Becerra el famoso “Lector desordenado” nos recomendó en el #DeEsoSeTrata la antología de crónicas Periodismo escrito con sangre de Javier Valdez y publicada por la editorial Aguilar. Sólo es una muestra de todo el trabajo que hizo Valdez en torno al narcotráfico y a sus personajes que padecieron los infiernos de vivir en mundos ocupados por la muerte. Sin duda es un texto que nos debe llevar a la reflexión y sobre todo a entender lo que pasa en nuestro país.

Dale click a la imagen del libro para escuchar el Podcast.

Luis Reséndiz nos recomienda Mindhunter

Siempre es un placer escuchar las recomendaciones de Luis Reséndiz. En su columna de esta semana en #DeEsoSeTrata nos recomendó Mindhunter una serie que no me dejó dormir este fin de semana. ¿Por qué nos gustan tanto las series de asesinos? No lo sé, pero si ustedes quieran pasar horas y horas viendo una buena historia, pues denle play a esta.  Dale click a la imagen y escucha el podcast en donde Luis nos hace la recomendación.

 

 

Todo el cine lloró con Coco

Creo que todo el mundo ya la vio. Desde el jueves he estado oyendo comentarios de todo tipo de personas que me hablaron muy bien de esta película. Era cosas de segundos para que me llegaran las propuestas (órdenes) para ir a verla. 5-4-3-2-1 ¡Oye, que si vamos a ver Coco, dicen que es muy buena!

La logística es increíble cuando hay voluntad. Así que cuando me di cuenta ya estaba hasta con boletos pagados para el domingo a las 10:40 am en la casa Kids de Galerías Serdán. ¿A ustedes no les duele la cabeza cuando van a esa plaza?

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Entrevista con Leonardo da Jandra

Uf, qué historia. Hace unos días recibí la solicitud para entrevistar al escritor Leonardo da Jandra ya que el 27 de octubre se presentaría en la Facultad de Electrónica de la BUAP. Así que lo agendamos como regularmente lo hacemos; pero hasta ese momento…

Así que aquí les dejo la charla, ojalá les guste.

 

¿Ya te hiciste el antígeno prostático? ¿sabes leer tus análisis médicos?


Ayer fue el día del Médico; bueno, eso no tiene nada que ver con la crónica de hoy; aunque sí tendría que haber una relación. Resulta que hace un par de semanas me hice unos análisis generales de sangre, orina y (que suenen las trompetas) ni más ni menos que el antígeno prostático. Tengo 39 años y mi papá tiene cáncer de próstata, así que desde este momento seré un cliente continuo.

Este lunes tuve mis análisis. Abrí el sobre y comencé a ver los resultados. Entendí muy poco, pero sabía que donde hubiera un asterisco era la señal de problemas. Al ver mi colesterol parecía que estaba bien, salvo en un rubro que en ese momento no le di mucha importancia. Después observé los de orina y esos no tenían ninguna señal.

La verdad los que más me interesaban eran los del antígeno prostático. La verdad es que había quedado un poco traumado después de haber acompañado a mi papá a algunas consultas. Ahí me enteré que el cáncer de próstata en señores mayores de 70 años el cáncer es un prácticamente un resfriado; sin embargo, a los 40 es una situación de mucho cuidado. Así que mientras intentaba interpretarlo sólo logré leer: “Riesgo de cáncer”.

Creo que nunca es agradable ver en algún análisis una frase como esa y peor en la manos de un analfabeto clínico como yo. En ese momento mi presión bajó, sentía que me desmayaba, quería salir de mi oficina y fumar; pero claro, fumar teniendo cáncer no creo que sea lo más conveniente. Y entonces me acordé de todos los excesos, de las advertencia que me hacía mi madre que está en su santa gloria.

Salí y vi todo más gris y desesperanzado. Caminé y caminé y después de tres horas de angustia total decidí regresar a observar con detenimiento los análisis, los cuales eran tan claros como una carta a santa clos. Del lado derecho los indicadores, del lado izquierdo tus resultados. El riesgo de cáncer estaba en el lado derecho, del otro lado no aparecía nada. Cerré los ojos, respiré y en ese momento sentí que volví a nacer.

¿Qué tanto sabes sobre la historia de los hospitales en Puebla?

Hoy tuvimos un programa especial en #DeEsoSeTrata para celebrar el Día del Médico. Para ello, le hicimos la invitación al Dr. Briones, Director del Hospital Universitario. Tuvimos el placer de platicar con él vía telefónica; pero además tuvimos como invitados al Dr. Rodolfo Cortés y al Dr. Salvador Rosales, quienes nos charlaron sobre la historia y evolución de los hospitales en Puebla. Aquí les dejo el podcast para que lo escuchen.

 

Regresamos a la andadas, Lobos le gana al Azul

Sí, regresamos a las andadas. Los lobos a la victoria y yo a escribir mis crónicas sobre los partidos. ¿Ya les conté que estoy con la idea de hacer un libro? Estoy pensando qué formato darle ¿novela? ¿libro de crónicas? ¿Ustedes qué dicen? ¿Qué me recomiendan?

Sí y regreso en un día especial. El sólo y el aire de ese sábado en sus primeras horas estaba cargado de aromas suaves.

Tenía muchas cosas que hacer, pero lo primero que hice fue pedirle a una de mis hermanas que orara y que pidiera por los Lobos. Yo no lo hice porque tengo la sospecha que siempre que cuando pido algo, siempre sale todo al revés, sí como que anda un poco mal mi relación con los poderes superiores ¿así se dice, no?

Este partido era uno de los que esperaba con más gusto, ya que era el momento en que mi sobrino Daniel se tenía que decidir a quién irle ¿Lobos? ¿Cruz Azul? Dicen por ahí que tuvo un fuerte crisis para ver qué playera ponerse, así que decidió ponerse cualquiera que no fueran alguna de esas dos. Su papá, mi cuñado Daniel no dudó, él sí se llevó su playera de los cementeros con mucha felicidad. Así nos fuimos los cuatro al partido. Los danieles, Israel (bróder de toda a vida) y yo.

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