Feria del Pulque en Ozolco

El pipope goloso se fue pulquear a Ozolco

 

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Ozolco, Puebla en la Feria del Pulque el 12 de marzo de 2017

Siempre me había quedado con las ganas de ir a la Feria del Pulque en Ozolco, Puebla. No es que me encante en pulque, pero me gustan muchísimo las ferias en esta zona de Puebla, ya que hay un trabajo súper interesante atrás de cada una de ellas, la más conocida es la del chile en nogada en Calpan. Sí, porque no son las clásicas ferias en donde la gente de afuera trae los productos o entretenimiento para que la gente del lugar gaste; aquí el reto es traer a gente de afuera para que la gente de Ozolco pueda tener ingresos a partir de sus productos.

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Llegué aproximadamente a las 2 de la tarde y en la plaza del palacio municipal estaba por comenzar algún ritual que todo el mundo observó de forma respetuosa. Los ciclistas ocupaban un lugar especial,  son muchos los que año tras año van en rodada hasta Ozolco. Por ahí dicen que no hay chela, ni pulque más sabroso como el que te echas después de haber hecho la rodada. Seguro, porque en verdad todos los ciclistas se veían contentos y muy chapeadas por el pulquito. También me resultó interesante la cantidad de gente conocida, músicos, universitarios, artistas que buscan escapar un rato de los rituales citadinos. Yo soy de esos, comer memelas con una cerveza, junto a los perritos, la gente, las cumbias, la sonrisa de la gente se me hace de lo más hermoso y divertido, aunque lo mejor de todo es el precio, en verdad que es muy económico y riquísimo.

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La foto es de Coty Cartas y aparecen: Ricardo Cartas Cabrera, Indira Cartas, Mayra Elisa Flores Carrillo, Yo, Flor Cartas, Daniel Peña e Itzel Campos Cruz

El próximo año iré en bicicleta y ahora sí le voy a entrar al mole de pescado, por ahí me dicen que es de lo mejor. Felicidades a todos los organizadores y a la gente que fue a Ozolco a degustar, ustedes sí saben de lo que se trata la vida.