Cuando pienso en Oaxaca, siempre imagino una Tlayuda

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Después de muchos años regresé a Oaxaca. Aunque mi papá y mi mamá son de Istmo de Tehuantepec Oaxaca, he visitado pocas veces la capital del estado, aunque eso no quiera decir que no tenga mis amores con lo Oaxaqueño, sobre todo con su comida y sobre todas las cosas con sus Tlayudas.

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No cabe duda que Oaxaca se hizo para comer y para ser feliz. Es increíble la cantidad de platillos que uno puede probar. Y siendo un Pipope Goloso pues imagínense. De hecho iba a ser un post general sobre todo lo que comí, pero sería algo muy extenso, así que me decidí por la Tlayuda, símbolo del Oaxaqueño

 

 

 

 

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Desde los primeros minutos que estuve en Oaxaca de inmediato fuimos a un mercado en donde me prometieron que habían las mejores Tlayudas de la ciudad. No sé si fueron las mejores pero me supieron a gloria ya que llevaba todo el día sin comer. Siempre me he lamentado que en Puebla no haya un buen lugar en dónde comer estas maravillas. Y bueno, les debo de confesar que tampoco a mi mamá le salían muy bien que digamos.

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Escríbeme: yosoy@ricardocartas.com

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